Bahar Soslu Kuşkonmaz - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

YapraK · 27 Aralık 2009, 02:38

Kullanılacak malzeme (4 kişi için):

1+1/2 kilo kuşkonmaz,
1/2 demet maydanoz,
1 avuç frenk maydanozu,
1 arpacık soğanı,
1 çorba kaşığı kapari,
zeytinyağında konserve edilmiş 2 küçük enginar,
1 kornişon (küçük hıyar turşusu),
3 yumurta,
yeteri kadar sirke ve zeytinyağı,
1 limon,
1 kaşık hardal,
1 tutam karabiber,
yeteri kadar tuz.

Tarifi:

Yapımı: Arpacık soğanını rendelemeli. Bunun üstüne kıyılmış maydanozu, frenk maydanozunu, kapariyi, enginarı ve kornişonu katmalı. Hepsini iyice karıştırmalı. Beri yanda iki yumurtayı katı olacak biçimde pişirdikten sonra sarılarını tel süzgeçten geçirmeli.

Bu pişmiş yumurta sarılarına çiğ bir yumurtanın sarısını katmalı Buna yeteri kadar sirke, zeytinyağı ve yarım limonun suyunu kattıktan sonra tuzunu ve biberini serpmeli. Çabuk çabuk karıştırırken kıyılmış ve rendelenmiş sebzeyi katmalı.

Salça iyice karışıp yarı koyu bir duruma geldikten sonra (gerekirse biraz daha zeytinyağıyle sirke konabilir) haşlanmış kuşkonmazlarla birlikte servis yapmalı

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Gül: Önümüzdeki bahar 'gerçek bahar' olacak	Desmont	Haber Arşivi	0	08 Şubat 2015 17:29
Bahar Uyandıran Biyografisi - Bahar Uyandıran Kimdir - Bahar Uyandıran Hayatı	AftieL	Ressamlar	0	15 Mayıs 2014 07:58
Kuşkonmaz Çorbası	oneofgirl	Çorbalar	0	22 Ağustos 2013 16:26
Yumurtalı Kuşkonmaz	YapraK	Yumurta Yemekleri	0	11 Ocak 2010 17:02
Aromatik Kuşkonmaz	YapraK	Sebze Yemekleri	0	27 Aralık 2009 02:25

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.