| |
|
22 Mayıs 2012, 17:15
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Patlıcanlı Zennik Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Patlıcanlı Zennik (8 kişilik)500 gr mısır unu 1 çay kaşığı karbonat 1,5 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı Aro riviera zeytinyağı 4 adet Aro patlıcan 2 adet Aro yemeklik soğan 4 adet Aro sivri biber 2 gr kimyon Hazırlanışı Derin bir karıştırma kabı içerisinde mısır unu, sıcak su, tuz ve karbonat karıştırılarak akıcı bir kıvam elde edilir. Patlıcanlar halka şeklinde doğranır ve tuzlu suda bekletilir. Zeytinyağı bir tavaya koyulduktan sonra hafif kızdırılıp, içerisine julyen (piyaz) doğranmış soğanlar, halka şeklinde doğranmış biberler ve küp şeklinde doğranmış domatesler ilave edilerek sotelenir, tuz ile tatlandırılır. Hazırlanan mısır unlu karışım, bir fırın tepsisine pizza hamurundan biraz daha kalın olacak şekilde yayılır. Üzerine domatesli ve biberli karışım dökülür ve yayılır. Halka doğranmış patlıcanlar dizildikten sonra, daha önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, yaklaşık 40 dakika pişirildikten sonra servis edilir. Not: Mısır ununun acılaşmaması için güneşsiz kuru ortamda ağzı kapalı olarak saklayınız. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| patlıcanlı, zennik |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Patlıcanlı cive (antalya) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 21 Ekim 2010 13:02 |
| Patlıcanlı Piliç Güveç | YapraK | Tavuk Yemekleri | 0 | 28 Eylül 2009 16:24 |
| Patlıcanlı Saray Yumurtası | YapraK | Yumurta Yemekleri | 0 | 28 Eylül 2009 02:08 |
| Patlıcanlı Sos | YapraK | Soslar | 0 | 22 Mart 2009 16:09 |
| Patlıcanlı Arnavut Böreği | Kralice | Hamur İşleri | 1 | 12 Mart 2009 18:44 |
Normal
