Sütlü Terbiye

MalzemelerMutfak Zorluk 1Süre 5 dk.Kaç Kişilik 6Yöntem 1 Adet yumurtanın sarısı
1 Su bardağı süt

Hazırlanışı

• Yumurta sarısını porselen bir kaseye kırın.
• Kaşıkla karıştırarak ezin, sonra içine 1 su bardağı sütü ilave edip tekrardan karıştırın (mümkünse önceden kaynatılmış soğutulmuş süt kullanın).
• Çorbanın suyuyla hafif ılıklaştırıp kaynayan çorbanın içine katın.
• Karıştırılarak bir taşım kaynatıp ateşten alın.
• NOT : Yumurtalı sütü ekledikten sonra çok kaynatmayın, yoksa koyduğunuz karışım kesilebilir ve bu da çorbanın hem görüntüsünü hem de lezzetini bozar.
• Süt pastörize ise önceden kaynatmanıza gerek yok.