IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 28 Ekim 2019, 21:50   #1
Çevrimdışı
mCx
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Biber Salçası




Biber Salçası Tarifi İçin Malzemeler
5 kilo kapya biber
4-5 tane şili biberi
Tuz
Biber Salçası Tarifi Yapılışı
Merhabalar. Kısacık ömrümde biber salçası da yapmadım dememek için biber salçası yaptım. Bu kadar başarılı olacağını tahmin etmemiştim.
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
Eşim acı yiyemediği için ben daha az acılı yapmayı tercih ettim. Siz damak zevkinize göre acı biberi arttırabilir azaltabilirsiniz.

Öncelikle biberleri temizleyip çok ufaltmadan bir kaç parçaya bölüp tenceremize alalım.
Önce hafif ateşte kapağı kapalı tutalım. Suyunu salmasını sağlamalıyız.
Suyunu salınca iyice pişirelim.
Piştiğinden emin olunca blenderdan geçirelim. İyice sos gibi olmalı parça kalmamalı. Süzgeçten geçmeyeceğiz çünkü.
Sonra bi 20 dk daha o şekilde pişirelim.
Daha sonra bir fırın tepsisi veya uygun gördüğünüz bir tepsiye alın ve evinizin en iyi güneş gören kısmına koyun. Ben balkona koydum. 2 gün ara ara karıştıracağız.
İlk defa yaptığımdan tepsiye alırken bu salça çok cıvık nasıl kıvam alacak diye düşünmüştüm. Ama güneş altında mükemmel kıvam aldı. Saklaba kabına alınca üzerini geçecek kadar da zeytin yağı koydum.
Not: ben elimdeki kapya biberlerle yaptım. Kaç kiloydu bilmiyorum. 3 kişilik bir aileyiz azıcık biber salçası bize yetecektir. Ben malzemelere göz kararı yazdım. Siz arttırabilirsiniz.
Afiyet olsun

__________________
" Rabbi yessir velâ tuassir Rabbi temmim bi'l-hayr"♥


Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet
Cevapla

Etiketler
biber salçası


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Domates Salçası mCx Soslar 0 28 Ekim 2019 21:25
Pratik Konserve Salçası mCx Soslar 0 28 Ekim 2019 20:03
Acı Biber Turşusu Liaaa Turşular 0 20 Şubat 2012 23:14
Biber - Biber Nedir - Biber Yetiştiriciliği YapraK Türkiye'nin Coğrafi Bölgeleri 0 14 Mart 2010 21:28