12 Ocak 2022, 16:44 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Mantar sos Mantar sos MALZEME ; 125 gram Margarin 200 gram Mantar dilimlenmiş 1 litre Demi glace sos 200 ml Beyaz şarap 1 Çay kaşığı tuz 1 Çay kaşığı karabiber YAPILIŞI ;Margarinin 75 gramını bir tavada eritin.Mantarları atıp renk almadan biraz sote edin.Beyaz şarabı ekleyin ve tavadaki karışımın 2/3 ‘ü kalıncaya kadar çektirin.Demi glace sosu ilave edin ve sosu kısık ateşte uygun kıvama gelinceye kadar çektirmeye devam edin.Oluşan kefi alın ve ateşi söndürün.Kalan margarini ekleyin ve tuzkarabiberini ilave edip kontrol ediniz. NOT ;BU SOS IZGARA VEYA SOTE SIĞIR ETLERİNİN YANINDA SERVİS EDİLEBİLİR
__________________ Son pişmanlık rakının yanında meze olur ✌ .. | |
|
Etiketler |
mantar sos |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
Seçenekler | |
Stil | Konuyu değerlendir |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Mantar avcısı minik kız 2 kiloluk dev mantar buldu | CORDON BLEU | Ekonomi Haberleri | 0 | 18 Ekim 2021 21:08 |
Ölüm meleği de denilen mantar için uyarı: Dünyanın en zehirli mantarıyla, yenebilen mantar birbirinin ikizi | NurSima | Güncel ve Son Dakika Haberler | 0 | 12 Haziran 2021 21:08 |
Kara mantar hastalığı nedir? Türkiye'de var mı? İşte kara mantar belirtileri... | NurSima | Güncel ve Son Dakika Haberler | 0 | 02 Haziran 2021 15:28 |
Mantar Tıpası Kraliçesi Jan Elftman'dan Mantar Tıpası Kamyoneti | Afrodit | Otomobil Haberleri | 0 | 29 Şubat 2012 23:59 |
Mantar - Mantar Nedir - Mantar Yetiştiriciliği | YapraK | Türkiye'nin Coğrafi Bölgeleri | 0 | 14 Mart 2010 21:19 |