[Tanem]

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]


3 Renkli Portakallı İrmik Tatlısı

Malzemeler

Portakallı muhallebi için:
500 ml portakal suyu (2,5 su bardağı)
2 dolu yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı toz şeker

İrmikli muhallebi için:
1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı tozşeker
1 vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
1 dolu yemek kaşığı kakao (en sonda lazım olacak)

Hazırlanışı

Öncelikle portakal suyunu, nişasta ve şekerle güzelce çırpıp kaynatın.
Kaynayıp göz göz olunca ocaktan alın. Kullanacağınız kaseyi ıslatın. İster büyük kalıp ister benim gibi küçük kaseler kullanın.
Portakallı muhallebiyi kaselere pay edin ve üstü açık kabuk bağlaması için soğumaya bırakın.
İrmikli muhallebi için süt, irmik ve şekeri tencerede güzelce çırpıp kaynatın.
2-3 dakika göz göz kaynayınca ocaktan alın içine tereyağ ve vanilya ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştırın.
Yarısından biraz fazlasını portakallı muhallebi kaplarına paylaştırın.
Ayırdığınız irmikli muhallebiye kakao ekleyip çırpın ve bu kakaolu karışımı beyaz muhallebi üzerine dökün (bekledikçe koyulaşıyor kaşık yardımı ile yaydırın güzelce).
Üzerine streç film ile kapatıp en az 4-5 saatliğine buzdolabına kaldırın.
Servis öncesi elinizle kenarlarından aralayıp destek verin, tabağa ters çevirip dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Yaz kış yapabileceğiniz çok hafif ve pratik bir tatlı.
Afiyet olsun.
Not: Bu tariften 7-8 kase çıkıyor ..