| |
|
16 Kasım 2008, 15:43
| #1 | |
| Misafir
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
| Çikolata Tabanlı Karamelli Puding [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler; 3/4 su bardağı + 2 yemek kaşığı toz şeker 1/4 su bardağı su 1 su bardağı krema 3 su bardağı süt 1/4 su bardağı mısır nişastası 2 yumurta 1,5 tatlı kaşığı vanilya 1/4 tatlı kaşığı tuz 60gr bitter çikolata Hazırlanması: Şekeri ve suyu derin bir tencereye alın. Yüksek ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Eriyince karıştırmayı bırakıp karışımın kaynamasını bekleyin. Kaynayınca ara sıra tencereyi çevirerek şekerin iyice karamelize olmasını sağlayın. Tencereyi ateşten alıp kremayı yavaş yavaş ilave edin. (karışım köpürmeye başlayacak.) Tencereyi tekrar ocağa alın, ateşi kısın ve karışım pürüzsüz bir görünüm alana kadar karıştırın. Yarım bardak sütü ve mısır nişastasını bir kapta karıştırın. Yumurta, vanilya ve tuzu ayrı bir yerde çırpın. 2,5 su bardağı sütü karamele ekleyin, arada karıştırarak kaynamasını sağlayın. Nişastalı karışımı çırpıp karamel tenceresine ilave edin. Çırpın, kaynatın, altını kısıp 2 dakika daha çırpıp ateşten alın. Bir bardak sıcak karamel karışımını yumurtalı karışıma ekleyip çırpın ve yeni karışımı tekrar tencereye ilave edin. Bir dakika daha karıştırarak pişmesini sağlayın. Yarım bardak karamel karışımını bir kabın içinde minik minik kırdığınız çikolatalarla pürüzsüz bir görüntü elde edene kadar karıştırın. Çikolatalı pudingi kaplara paylaştırın. Üzerlerine karamelli pudingi dökün. Buzdolabında en az 3 saat bekletip servis yapın. Afiyet Olsun... | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| cikolata, karamelli, puding, tabanlı |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Fındıklı Puding | Sarya | Tatlılar | 0 | 12 Aralık 2022 16:12 |
| Kadayıflı Puding | Ebru | Tatlılar | 2 | 10 Mayıs 2016 21:30 |
| Renkli Puding Tarifi - Rengarenk Puding Bardağı | Ezgi | Tatlılar | 0 | 21 Nisan 2014 22:33 |
| Jöleli Puding | Zen | Tatlılar | 0 | 10 Kasım 2012 22:58 |
| Bisküvi Tabanlı ve Karamelli Tart | N999 | Pastalar | 0 | 07 Mayıs 2012 20:40 |
Normal
