Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Kırmızı Kadife Browni
. ♥ Çilek ve Çikolatanın Muhteşem AŞK 'ı ♥.

Oda sıcaklığında 200 tereyağı,
1,5 su bardağı toz şeker
4 yumurta,
Çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası (isteğe bağlı)
1 pk. vanilya
1 pk. kabartma tozu
1 pk. bitter veya sütlü çikolata (tercihinize göre)
1kase küçük parçalanmış çilek
6 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı çilekli süt veya yoğurt
1 su bardağı kırılmış ceviz
2 1/2 su bardağı un - bal kıvamında olacak


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Hazırlanışı :

Öncelikle gıda boyası sağlık açısından uygun vs.değil söylemler nedeniyle kullanımını tercihinize bırakıyorum, ama bu muhteşem görünüm için şart....

Fırını 175C'ye getirin. 23-24cmlik kek kalıbını yağlayın.


Yumurta ile şekeri çıparak köpürene kadar çırparak başlıyorum, gıda boyasını, yağ ve vanilyayı ilave ediyoruz, iyice karıştırmaya devam.... Çilekli olacakya tam anlamıyla içine süt/yoğurt karışmımızı da koyalım dahi devam karıştırınnn, son Erimiş çikolatamızı ilave ediyorum...
Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir yerde karıştırın derler ama ben Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ilave edip karışımın özleşmesini sağlıyorum. Ve cevizleri ilave edip karışımı kalıba dökün.


3. Fırında 20-25 dakika pişirin.
(ben 25 dakikadan sonra 150C'ye alıp çok az bir süre daha -kürdan temiz çıkana kadar- pişiririm.)
Kalıptan çıkarmadan telin üzerinde tamamen soğutun. Soğuyunca servis tabağına alın. Dilerseniz çilek ve antep fıstığı ile süsleyip dondurma eşliğinde servis yapın.
Afiyet Olsun



Alternatif sunum için küçük kalpler arasına krema/krem şanti uygulayabilirsiniz;
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Hatta
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Yine üzerine krem şanti/krema uygulayıp çilek ve çikolata ile pasta gibi de harika bir sunum elde edebilirsiniz..