[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]



Malzemeler (26×36 cm tepsi için)

3 yumurta
4 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı irmik
1 tepeli su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti için

3 su bardağı su
3 su bardağı şeker
yarım limon

Muhallebisi için

3,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta (çok tepeli olmayacak)
5 yemek kaşığı şeker
50gr tereyağı
2-3 adet damla sakızı
Arzuya göre vanilya


Sakızlı Muhallebili Revani nasıl yapılır?

Yumurta ve şekeri çırpın. Yoğurt, yağ, limon kabuğunu ekleyip yeniden karıştırın. Un, irmik, kabartma tozunu da ekleyip kek kıvamında bir hamur elde din.
200 derecelik fırına sürün.(sıcak soğuk farketmez) üzeri kızarana kadar pişirin.
Çok cıvık veya çok koyu olmayan bir şerbet hazırlayın. Sıcak şerbeti, soğuk veya çok ılık olan tatlının üzerine dökün. Kürdanla bir kaç yerinden delin ki, şerbeti içine kolay çeksin.
Şerbeti çekerken muhallebisini hazırlayın.
Tereyağı ve şeker haricindeki malzemeleri tencereye alın. Damla sakızını bir havanda dövüp o şekilde ilave edin. Karıştırarak pişirin. En son tereyağını ve şekeri ekleyip 5 dakika kadar çırpın.
Şerbetini çekmiş olan tatlının üzerine muhallebiyi dökün.
2 saat kadar dinlenen tatlınız servise hazır.


(Alıntıdır.)