IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  vaybe sohbet

>
+
Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 12 Haziran 2012, 01:48   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Brezilya İçli Köftesi (Coxinha)




Brezilya İçli Köftesi (Coxinha)


Kaç Kişilik: 4-6 kisilik Hazırlama Süresi: 25-30 dk Pişirme Süresi: 5-10 dk


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

İçi için:
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 1 zar şeklinde doğranmış domates
  • 1 adet rendelenmiş havuç
  • 4 ince kıyılmış taze soğan
  • 2 diş sarımsak rendesi
  • ince kıyılmış maydanoz
  • 1 kaşık zeytinyağı
  • 1 tepeleme çay kaşığı tuz
  • bolca çekilmiş karabiber

Hamuru için:
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 3 su bardağı)
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
Kızartmak için:
  • 1 yumurta
  • 1 çorba kaşığı süt
  • Galeta unu
  • Sıvı yağ

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Tavuk göğüsleri haşlanır, didiklenir. Doğranmış domates, taze soğan, rendelenmiş havuç , sarımsak rendesi, ince kıyılmış maydonoz , didiklenmiş tavuk etleri bir kapta karıştırılır. Üzerlerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ, 1 yemek kaşığı tavuk suyu ve tuz, karabiber eklenir.Başka bir kaba un dökülür, ortası açılır ve soğumuş tavuk suyu ile 1 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Hamur yapışmaz bir kıvama gelinceye dek yoğurulur.
10 dakika bekletilir. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak avuç içerisinde tıpkı poğaça yapar gibi açılır. Ortasına malzeme konulur ve kenarları üste getirilerek bohça gibi katlanır. Bu işlemi yaparken hamurun yırtılmamasına ve tamamen kapalı olmasına özen gösterilmelidir. Hamurun şekli armuta benzemektedir.Başka bir kapta 1 yumurta 1 yemek kaşığı süt ile çırpılır. Bohça halindeki hamurlarımız önce bu karışıma batırılır ardından galeta ununa bulanarak kızmış yağda kızartılır.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
kar havası gibisin dışarda, içimde elmanın dişlenişi.
 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet bizimmekan
Cevapla

Etiketler
brezilya, coxinha, icli, köftesi, İçli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
İçli Köfte NurSima Et Yemekleri 1 15 Ocak 2021 12:30
İçli Kurabiye oneofgirl Hamur İşleri 0 22 Ağustos 2013 16:36
İçli köfte. :p Ay Kebaplar Köfteler 25 31 Ocak 2012 23:52
Balık Köftesi / Balık Köftesi Tarifi Yapılışı / Balık Köftesi Hakkında Candy Deniz Ürünleri 0 10 Şubat 2011 19:54
Tonus köftesi (yayla köftesi) (sivas) Sır Yöresel Yemekler 0 24 Ocak 2011 21:02