Çevrimiçi

MALZEMELER

1 yemek kaşığı domates salçası
1 bağ yeşil soğan
2 su bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım çay bardağı nar ekşisi
1 tane sıkılmış limon (damak tadınıza göre)
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı sumak
Yarım bağ maydanoz
Yarım su bardağı sıvı yağı
Tuz
2 tane kuru soğan
1 su bardağı sıcak su
Karabiber
Pul biber

AŞÇININ NOTU

Kısır yaparken dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar var. Kısırın tam kıvamında olmasını istiyorsanız bu notları mutlaka okumadan geçmeyin. Öncelikle bulgura sıcak su ekledikten sonra üzerine bir kapak kapatılır ve yumuşamaya bırakılır. Bu işlemi mutlaka yapınız. Bulgurunuza ekleyeceğiniz su miktarını da iyi ayarlamalısınız. Su az gelirse bulgurunuz yumuşamayabilir. Son olarak kısırınıza ekleyeceğiniz yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra kurutmanızı öneririz.

YAPILIŞI

Kısır tarifine başlamadan önce uygun bir kabı hazırlayınız.
Hazırlamış olduğunuz kaba kısırlık bulgurunuzu belirttiğimiz miktarda ilave ediniz.
Kabın içerisinde yer alan bulgurunuzun üzerine bir bardak sıcak suyu ekleyin.
Sonrasında ise kabın üzerini kapatarak 30 dakika dinlenmeye bırakın.
İnce ince doğramış olduğunuz iki adet kuru sağanı, sarımsağı ve sıvı yağı bir tava içerisinde pembeleşene kadar kavurun.
Tavanıza salçaları da ilave ederek soğanın kokusu çıkana kadar kavurma işlemini devam ettirin.
Yarım saat boyunca dinlenmeye bıraktığınız bulgurunuzu hafif hafif yoğurun.
Bulgurunuzun üzerine soğanlı karışımı da ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Sonra tuzu, sumağı, karabiberi, pul biberi, nar ekşisini ve limon suyunu ilave edip yoğuralım.
Damak lezzetinize göre kısırınızın içerisine turşu ya da domates ekleyebilirsiniz.

Alıntı

__________________
I suffered, I learned, I changed..

 

Çevrimiçi

Aradığım tarif, bugün deneyeceğim.

__________________

 

Çevrimiçi

IRCMasteR Nickli Üyeden Alıntı

Aradığım tarif, bugün deneyeceğim.

Fotoğraf atarsın artık

__________________
I suffered, I learned, I changed..

 

Çevrimiçi

Cok seviyorum ama dolunuyor anca az yiyebiliyorum, bulgur, nogut filan dolunuyor
Ama super gorunuyor

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın

 

Çevrimdışı

Feronia Nickli Üyeden Alıntı

Cok seviyorum ama dolunuyor anca az yiyebiliyorum, bulgur, nogut filan dolunuyor Ama super gorunuyor

İLAHİ.. Ayy gülmekten yazamadım gene hemşom bu saatte çok güldüm ya..

Dolunuyor değil "DOKUNUYOR" olacaktı yahu biz türkçe derslerine ara verdik son zamana anladın sen ... 😃😃😃😂👀

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimdışı

Güzel tarif yapan olsada yesek 😂

__________________
TEKEL'inle tut beni. ALKOL'larina boğ beni..

 

Çevrimdışı

Kek ve cayda varsa tamam )

__________________

 

Çevrimdışı

@[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] hayır canım çekti benim yap yiyelim 😄

__________________

 

Çevrimiçi

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı

İLAHİ.. Ayy gülmekten yazamadım gene hemşom bu saatte çok güldüm ya.. Dolunuyor değil "DOKUNUYOR" olacaktı yahu biz türkçe derslerine ara verdik son zamana anladın sen ... 😃😃😃😂👀

Hemso turkcemden degil ya telden girince oluyor, ufacik ekran . ondan, yoksa Turkcem ilerledi

Nareskisi cekti canim uzerine ne guzel olurdu

__________________
Ey Türk Bayrağım,Vatanımın sembolu,Namusum !
Korkma yılma senin yanında bizler varız Vatanımızın sembolü. Bayragim. Bizler Osmanli Torunlariyiz. Senin yanındayiz asla yılma korkma.
Sen daima dalgalanacaksın

 

Çevrimdışı

Feronia Nickli Üyeden Alıntı

Hemso turkcemden degil ya telden girince oluyor, ufacik ekran . ondan, yoksa Turkcem ilerledi Nareskisi cekti canim uzerine ne guzel olurdu

Anladım be hemşom şu mesele sende pc. yazmaya alış artık yani..

+ Nar ekşisi bizim marketlerde var ama orayı bilmem tabi.. Benim gibi midesi müzmin hasta olanlar sade yese yada yanına yoğurt yerse daha iyi olur ..

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.