| |
|
08 Şubat 2012, 01:29
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kuru Biber Dolması Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler: 12 adet kuru dolmalık biber 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin 1,5 çay bardağı pirinç 400 gram orta yağlı kıyma 2 adet orta boy soğan 1 çay bardağı su Tuz, kuru nane, karabiber, kırmızı biber, kimyon Yarım çorba kaşığı domates salçası Yarım çorba kaşığı biber salçası Sosu için: 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 çorba kaşığı limon suyu 4-5 diş sarmısak Yarım su bardağı su Hazırlanışı: Dolmalık biberleri tencereye alıp, üzerlerini aşacak kadar sıcak su ekleyelim. Biberleri yumuşayana dek haşlayıp ateşten indirelim. Sonrasında süzgece alarak sularını süzdürüp bekletelim. Bir kabın içine tereyağını, pirinci, kıymayı, küp doğranmış soğanı, 1 çay bardağı suyu, tuzu, baharatları, domates ve biber salçalarını ekleyip yoğurarak karıştıralım. Hazırladığımız dolma içini biberlere gevşekçe dolduralım. Biber dolmalarını tencereye dik olarak dizelim. Dolmaların yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyip ağır ateşte pişirelim. Bu arada sosu için bir kapta biber salçasını, limon suyunu, dövülmüş sarımsakları ve yarım bardak suyu birleştirip çırpalım. Dolmaları ateşten almadan 10 dakika önce hazırladığımız bu sosu dolmaların üzerine gezdirelim. Sonrasında ateşten indirip ılınmaya bırakalım. Servis yapalım. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| biber, dolması, kuru |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Tavuklu Biber Dolması | efLatun | Dolma ve Sarmalar | 0 | 20 Aralık 2011 21:52 |
| Ciğerli Biber Dolması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 02 Şubat 2010 03:32 |
| Kırmızı Biber Dolması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 26 Mart 2009 05:38 |
| Fesleğenli Biber Dolması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 23 Mart 2009 00:05 |
| Biber Dolması (3 Kişilik) | Süslü | Dolma ve Sarmalar | 3 | 12 Mart 2009 17:16 |
Normal
