Klöse–Knödel
 

Malzemeler
500 gr. Patates
1,5 bayat ekmek
… 1 bardak süt
3-4 yeşil soğan
2 dal maydanoz
3 Yumurta
Tuz

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Hazırlanışı
Patatesleri haşlayıp soğutun ve rendeleyin. Ekmekleri süt ile ıslatın.Patateslere, ekmeği,yumurta,yeşil soğan ve tuzu ekleyin. Kıvamlı patates hamuru hazirlayin. Avuc içi kadar toplar yapın. Bir tencerede su kaynatın. Suya patates toplarını atın. Patates toplarının parçalanmaması için ocağı kısık ateşe ayarlayın. Patates topları suyun üstüne ciktigi zaman kevgirle alın. Servise hazırdır.