| |
|
04 Ocak 2011, 08:29
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Sömelek köfte (kahramanmaraş) Malzemeler 2 Su bardağı ince köftelik bulgur 250 gr yağsız çiğ köftelik kıyma 1 Tatlı kaşığı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] salçası 1 Küçük[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], tuz Kavurmak için 200 gr tereyağı veya 1 çay bardağı zeytinyağı Karabiber, kırmızı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Yapılışı Bulgur bir leğenin içine alınır, üzerine küp küp doğranmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] salçası, tuz ilave edilip macun kıvamına gelene kadar ara ara su vererek 20-30 dk yoğrulur. Yoğrulan köfteler[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]tan az büyük parçalar koparılıp, parmak şeklinde yuvarlanır, bu köfteler daha sonra tuz ilave edilerek kaynamış suda haşlanır. Başka bir tencereye yağ koyulup karabiber ve kırmızı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ilave edilir. Arzu edilirse 1 yemek kaşığı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] salçası, 1 yemek kaşığı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] salçası da ilave edilebilir. Suyu süzülen köfteler tencereye aktarılır ve kısık ateşte 5-10 dk kavrulur, yemeğimiz servise hazırdır. Not: bu yemeğimizin yanında mutlaka ekşili turşu yapılır. Köftelerimiz yufka ekmekle dürüm yapılıp yenilirse lezzeti ikiye katlanır.
__________________ Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden.. BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü.. Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..! | |
| |  |
| Etiketler |
| kahramanmaraş, köfte, sömelek |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Formeterapi.com.tr Kahramanmaraş Fizyoterapist, Kahramanmaraş Gtos Terapi | ZeuS | Web Site Tanıtımı | 0 | 29 Haziran 2023 15:09 |
| Kahramanmaraş'ta patlama | PassioN | Haber Arşivi | 0 | 13 Nisan 2012 20:35 |
| Kahramanmaraş | Sır | İl ve İlçelerimizin Tarihçesi | 0 | 29 Ocak 2011 18:40 |
| Mımbar (kahramanmaraş) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Aralık 2010 21:20 |
| Boranı (kahramanmaraş) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Aralık 2010 21:19 |
Ağaç şeklinde
