Çevrimdışı

Malzeme
Duru köftelik bulgur 2 su bardağı
Kavrulmuş, çekilmiş yer fıstığı 3/2 su bardağı
Kavrulmuş, çekilmiş susam 1/2 su bardağı
Kuru nane 1 çorba kaşığı
Kırmızı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] 1 çorba kaşığı
Biber salçası 1 çorba kaşığı
Kuru[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] 1 adet
Maydonoz 1 demet
Taze nane yarım demet
Yeşil[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] yarım demet
Domates rendesi 1 kg
Domates kurusu 1 çay bardağı
Nar ekşisi 2 çorba kaşığı kaşığı
2[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

YAPILIŞI
Batırığın yapılacağı kaba çiğ köftelik bulgur konur.Yanına çekilmiş yer fısıtığı içi, susam,domates kurusu ve salça konur. Çiğ köftelik bulgur ıslatılmadan diğer karışım sıcak su ile ıslatılır, ovulur. Bu karışıma azar azar çiğ köftelik bulgur ovularak ilave edilir. Daha sonra çok küçük doğranmış kuru[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] suyunun yarısı,kuru nane ve kırmızı[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ilave edilir. Çiğ köftelik bulgur yumuşadıktan sonra doğranmış maydonoz ,yeşil[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...],ve nanenin yarısı ile bir[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ilave edilir. Tercihen yapılan batırğın yarısı küçük sıkmalar şeklinde ayrılır. Batırığın kalanına kalan[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] suyu, maydonoz, nane ve yeşil[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ilave edilerek tekrar ovulur. İçme suyu ile sulandırılır. Limon nar ekşisi ve tuz ilave edilir. Yanında haşlanmış lahana, turşu, marul,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve salatalık ile servis yapılır.

__________________
Eğer "dokuz" CanLı oLsaydın biLe En fazLa "sekiz" kez kaçabiLirdin öLümden..
BiLki "yedi" düveLe suLtan oLsan dahi Yerin "aLtı" mekan oLacak sana
En fazLa "beş" metre kumaş götürebileceksin Kapatacaksın "dört" açsanda gözünü..
Bu dünya "üç" günLük dünya , AzraiLin yanında "iki" kat oLup yaLvarsanda nafiLe
ELbet "bir" gün öLeceksin İşte o gün herşey "sıfır"dan başLayacak..!