Zeytinyağlı türlü (tekirdağ)
 

Malzemeler:
2 adet[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı
500 gram taze[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 çay bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay bardağı taze[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
2'şer adet[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...][Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve sivribiber
1 adet[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Yeteri kadar tuz
Kızartmak için:
Zeytinyağı
Sosu için:
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
4-5 adet[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
3-4 diş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
1 çay kaşığı toz şeker
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı küp küp doğrayın. Zeytinyağında kavurun. Ayıklanmış taze[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]yi sotelemeye devam edin. Su, tuz, toz şeker ve[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]yı diri kalacak şekilde kısık ateşte pişirin. Diğer tarafta küp doğranmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], sivribiberi,[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]i ayrı ayrı zeytinyağında kızartın. Taze[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]li karışıma kızartılmış sebzeleri ilave edip, kaşık değdirmeden tenceredeki sebzeleri sallayarak harmanlayın. Karışımı servis tabağına alın. Sos için; Zeytinyağına, rendelenmiş[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], ince kıyılmış[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...], tuz ve toz şekeri ekleyip iyice pişirin. Türlünün üzerine sosu gezdirin. Arzunuza göre soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz.