| |
|
03 Temmuz 2014, 17:43
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Galacoş Tarifi Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 1 kg kavurma 2 su bardağı yeşil mercimek 1 kg galacoş 4 adet soğan 2 çorba kaşığı salça 2 adet etsuyu tableti 4-5 adet tandır ekmeği 250-300 gram tereyağı 1 çorba kaşığı tatlı kırmızı pulbiber Yarım demet maydanoz Yarım demet taze sarmısak 4 diş sarmısak Tuz, karabiber Galacoş Yapılışı Yeşil mercimeği 6 su bardağı su ile düdüklü tencerede haşlayın. Mercimek haşlanırken tandır ekmeklerini doğrayın. 30-35 cm çapındaki tepsiye dizin. Galacoşu biraz su ile kaynatıp, ılınınca dövülmüş sarmısakları koyun. 1 adet soğanı ince ince doğrayın. 150 gram tereyağında pembeleşene dek kavurun. İçine kavurma, yeşil mercimek, etsuyu tableti, kırmızı biber, karabiber, tuz ve salçayı ekleyip, 1-2 dakika pişirin. 1,5-2 su bardağı su koyup, 1-2 taşım daha kaynatın. Tandır ekmeklerini fırında 5 dakika kurutup, üzerine galacoşu dökerek, 5 dakika fırında pişirin. Daha sonra üzerine mercimekli harcı dökün. Kalan 3 adet soğanı da yemeklik doğrayıp tereyağında pembeleşinceye dek kavurun. Mercimekli harcın üzerine gezdirin. Taze sarmısak ve maydanoz ile süsleyip, servis yapın. Aşçının notu: Ayran kaynatıldıktan sonra tortusunun süzülmesiyle elde edilen bir besindir. Yerine süzme yoğurt da kullanılabilir. sofra | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| bayburt yemekleri, bayburt yöresi, et yemekleri, galacoş, resimli tarifler, tarifi, yemek tarifleri, yöresel yemekler |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kirpi Tarifi | Elysian | Aperatif ve Atıştırmalıklar | 0 | 08 Haziran 2014 09:37 |
| Patlıcan kebabı Tarifi (Tepsi Kebabı Tarifi) | Amelia | Kebaplar Köfteler | 1 | 26 Ocak 2014 18:48 |
| Boyoz Tarifi | yoSun | Hamur İşleri | 0 | 04 Kasım 2010 15:45 |
| Ponçik Tarifi | Dilara | Hamur İşleri | 0 | 23 Nisan 2010 13:15 |
| Kro kız tarifi | Süslü | Komedi ve Mizah | 2 | 22 Şubat 2009 16:12 |
Normal
