IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Etiketlenen Kullanıcılar

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 11 Ocak 2010, 17:57   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Zeytinyağlı Köy Biberi Dolması




Malzemeler:

1 kg köy biberi
2 su bardağı pirinç
2 baş kuru soğan
1'er çorba kaşığı kuş üzümü, çam fıstığı
1 tatlı kaşığı biber salçası
Yarımşar demet dereotu, maydanoz, nane
1 su bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz
3 su bardağı su


Tarifi:

Tencereye yağın yarısı konur. Isınınca kuş üzümü ve çam fıstığı atılır. Fıstık pembeleşince ince kıyılmış soğan eklenir. Soğan şeffaflaşınca yıkanmış pirinç katılır, birkaç dakika kavrulur.

Üzeine salça, karabiber, tuz, şeker ve kıyılmış yeşillik eklenir, karıştırılır, ateşten alınır. Kapaklı olarak yarım saat bekletilir. Dolma harcı oyulmuş köy biberlerinin yarısına kadar doldurulur.

Ağzı biberin başıyla kapatılır, tencereye dizilir. Orta ateşe yerleştirilir. Üzerine kalan zeytinyağı gezdirilir.5 dakika sonra 3 su bardağı sıcak su eklenir. Orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir. Ilık ya da sıcak tüketilir.

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet
Cevapla

Etiketler
biberi, dolmasi, dolması, koy, köy, zeytinyağlı, zeytinyagli


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil Konuyu değerlendir
Konuyu değerlendir:

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Zeytinyağlı biber dolması Amelia Dolma ve Sarmalar 0 07 Şubat 2014 01:02
Zeytinyağlı Kabak Dolması Dilara Sebze Yemekleri 1 22 Mayıs 2013 16:14
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması Violent Zeytinyağlılar 0 04 Temmuz 2012 16:23
Zeytinyağlı Kereviz Dolması YapraK Zeytinyağlılar 0 11 Ocak 2010 17:46
Zeytinyağlı Enginar Dolması Dilara Sebze Yemekleri 0 09 Mayıs 2009 09:13