| |
|
29 Haziran 2012, 12:17
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Fırında Sarmısaklı Domates (4 Kişilik) Malzemeler 4 dilim ince kesilmiş kepek ekmeği veya tost ekmeği 4 adet iri domates Yarım tatlı kaşığı kekik 1 limonun suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çorba kaşığı sirke 1 çay kaşığı esmer şeker 1 baş sarmısak (ikiye bölünmüş) Yarım su bardağı küp küp doğranıp haşlanmış enginar 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz Tuz karabiber Yemeğin Tarifi Ön hazırlık olarak fırını ısıtın. Domatesleri ortadan ikiye bölerek çekirdeklerinin dışarı çıkması için hafifçe bastırın. Kesilmiş tarafları üste gelecek şekilde domatesleri ısıya dayanıklı bir kaba yerleştirin. Kekiktuz karabiber zeytinyağı esmer şeker ve sirkeyi iyice karıştırdıktan sonra domateslerin üzerine dökün. Domatesleri 15 dakika bir yüzü 15 dakika da diğer yüzü olmak üzere fırında 30 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve ılınmaya bırakın. Ekmek dilimlerini iki yüzü de kızarıncaya kadar pişirin. Ekmeklere iyice dövülmüş sarımsaktan dilediğiniz kadar sürün. Enginarı limon suyunda haşlayarak küp küp doğrayın ve domatesin içine doldurun. Ilıkken servis yapın. Aşçının önerisi: Fırında sarmısaklı domatesi servis yapmadan hemen önce pişirmelisiniz. Yoksa lezzetini kaybeder. Yemeğinizin daha güzel olması için italyan usulü sarımsakla tatlandırılmış kızartılmış ekmek kullanmanızı tavsiye ediyoruz.
__________________ Kabullendiğim Hikayemi Yaşıyorum.... KİMENE.... | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| 4, domates, fırında, kişilik, sarmısaklı |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Fırında Sarmısaklı Domates | Zen | Salatalar Mezeler | 0 | 03 Mart 2012 21:56 |
| Fırında Domates Sosu | Adrasteia | Soslar | 0 | 22 Ocak 2012 10:54 |
| Sarmısaklı pognik (adıyaman) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 21 Ekim 2010 12:11 |
Normal
