1 kg
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
500 gr kıyma
1 adet
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]
Soğanı rendeleyin.Kıyma,salça,tuz,isot ve karabiberi ekleyip yoğurun.Patlıcanları 3 parmak eninde kesin.Bir
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] büyükçe köfte şeklinde dizin.Ortasına
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]leri dilimleyin.Elinize sıvıyağa batırın
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ların üstüne sürün.Bunun nedeni evdeki fırınlarda pişirdiğimiz için üstleri kurumasın.220 veya 250 derecelik fırında
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]lar suyunu salıp çekene kadar pişirin.Alt ve üst ayrı pişirilen fırınlarda ilk 30 dakika sadece alttan pişirip sonra üstünü yakın.Yaklaşık 1 saat içinde pişiyor ama
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]ların pişip pişmediğini kontrol edin.Taş fırın bulma şansınız varsa 30 dakika içinde yemeğiniz servise hazır olacaktır.
NOT;Şanlıurfa’da bu yemeğe
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve salça koyulmuyor ama ev fırınlarında et kuruduğu için ben koyuyorum.Etin içine değil ama servisinde kuru
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] kesilip dürüm yapılıyor.Sizde servis yaparken kuru
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] ve lavaşla yaparsanız çok lezzetli olduğunu göreceksiniz. 1 paket hazır
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] sosu ya da benmari usulü eritilmiş 80 gr bitter
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]Küçük bir tencereye 1 su bardağı suyu ve margarini koyarak kaynatın. Daha sonra 1 su bardağı unu ekleyerek iyice karıştırın. 2-3 dakika karışımı sürekli karıştırarak pişirin. Ocağı kapatarak 10-15 dakika hamurun soğumasını bekleyin. Hamur biraz dinlendikten sonra 3 adet
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]yı hamura yedirmemiz gerekiyor ancak bu noktada önemli bir ayrıntı var. Yumurtaları teker teker hamura kırın ve birini iyice yedirmeden diğer
[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]yı kırmayın. Yumurtaları hamura iyice yedirdikten sonra yapışkan bir hamur elde etmiş olduk. Bu kısım biraz yorucu oluyor ama hamurun kabarması için iyice karıştırmış olmanız gerekiyor. Yumurtaları yedirdikten sonra hamuru 10 dakika dinlendirin.