| Soslu enginar
Malzemeler:
1 Adet Enginar
Yarım Limon Suyu
2 Çorba kaşığı Yoğurt
1 Çorba kaşığı Mayonez
1 Çorba kaşığı Limon Suyu
1 Çorba kaşığı Zeytin Yağı
1 Diş Sarımsak
1 Çay Bardağı Dereotu
Yeteri kadar Tuz
Yeteri kadar Beyaz Biber
Yapılışı:
Enginarı yıkayıp kabuklarıyla birlikte limonlu suda haşlayın.
Yoğurt, mayonez, limon suyu ve zeytinyağını çırpın. İçine sarımsak rendeleyin. Dereotu, tuz ve beyaz biberi ekleyip karıştırın ve enginar ile birlikte servis yapın.
Soslu enginar artık hazır, afiyet olsun.
|