Malzeme Listesi
2.5 Su B. İrmik
1.5 Su B. Toz Şeker
1.5 Su B. Süt
1 Portakal
1 Çay B. Sıvıyağ
2 Çorba K. Tereyağı
100 Gr. Çikolata
Üzeri İçin:
Dondurma
Hazırlanışı:
Tencerenin içerisine sıvıyağını döküyoruz. Üzerine irmiği ilave edip kavuruyoruz. Kavrulan irmiklerin üzerine tereyağını da koyup biraz daha kavuruyoruz.
Portakal kabuklarını rendeleyip suyunu sıkıyoruz. İrmiklerin üzerine şekeri döküp karıştırıyoruz. Sütü, portakal suyunu, portakal kabuğu rendesini ve çikolataları da ilave edip suyunu çekene kadar karıştırıyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte irmiği pişiriyoruz. Piştikten sonra ocağın altını kapatıp sıcağı ile demlenmeye bırakıyoruz.
Demlendikten sonra soğumaya bırakıyoruz. Helvayı servis tabağına alıp kenarlarına kesilmiş portakalları koyuyoruz. Üzerine dondurmasını da koyup servis ediyoruz.