Çağla, badem ve kayısı çekirdeğinin çiğ halidir. Ara öğünlerin vazgeçilmezi olan çağlayı, ana öğünlerde salata içerisinde de tüketebiliriz. 30 gramı ortalama 160 kalori olan ve sadece 20 günlük tüketim şansı olan bu güzel meyve sağlığa da oldukça yararlı. Çağlanın faydalarını Uzm. Dyt. Özge Kelebek’den öğrenelim.
• Kötü kolesterol olan LDL’yi düşürür.
• Kilo vermeye yardımcı olur.
• Safra taşı oluşumunu azaltır.
• Vücutta iltihabik reaksiyonlara neden olan C reaktif proteinin düzeyini düşürür.
• Yüksek lif içeriği ile barsaklardaki iyi bakterilerin oluşumunu artırarak probiyotik etki yaratır.
• İçerdiği yüksek potasyum ile tansiyonu düzenler.
• Zeytinyağının içerdiği tekli yağ asitlerini içerir. Kalp ve damar sağlığının korunmasında önemli rolü vardır.
• Güçlü bir antioksidan olan vitamin E’yi içerir. Cilt sağlığında etkilidir.
• Yüksek kalsiyum içeriği ile günlük alınması gereken kalsiyum miktarına farklı kaynak olarak katkıda bulunabilir.
• Magnezyum kas kasılması ve özellikle kalp için önemli bir mineraldir. İçerdiği yüksek magnezyum ile hem toplar ve atar damarları geliştirir hem de kanın oksijenlenme oranını artırarak metabolizmayı hızlandırır.
• Yüksek lif içeriği ile kan şekerini yükseltme düzeyi (glisemik indeks) de düşüktür.