Tekil Mesaj gösterimi
Alt 15 Ekim 2012, 13:35   #1
Çevrimdışı
Liaaa
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Keçi Peynirli Mezze Penne Makarna





Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


MALZEMELER

•Tuz
•190 gram yumuşak taze keçi peyniri
•6 büyük yumurta sarısı
•¼ fincan, artı 2 yemek kaşığı keçi sütü
•Taze öğütülmüş karabiber
•2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
•1 orta boy arpacık soğanı
•2 orta boy kabak, ince doğranmış
•¼ fincan ince frenk maydanozu veya düz yaprak maydanoz, artı garnitür için fazlası
•450 gram mezze penne

HAZIRLANIŞI

•Büyük bir tencerede tuz eklenmiş suyu kaynatın.
•Keçi peynirinin yarısını, yumurta sarılarını çeyrek çay kaşığı tuz ve onun yarısı kadar karabiberi bir karıştırma tasına koyup iyice karıştırın.
•Geniş bir sos tavasında önce arpacık soğanını yumuşayıncaya kadar ortalama 3 dakika pişirin. Daha sonra kabakları ekleyip yumuşayıncaya kadar ortalama 5 dakika pişirin. İçine maydanozları ve tuz ekleyip ateşten indirin.
•Makarnayı al dente olana kadar pişirin. Süzdükten sonra hiç zaman kaybetmeden makarnayı ve kabaklı sosu peynir ve yumurta karışımının içine ekleyin. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirip içine kalan peyniri ekleyip iyice karıştırın. Daha sonra tabaklara bölüp üzerini maydanozla süsleyip anında servis yapın.

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet