Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler:

• 2 Su Bardağı Su (Hamuru İçin)
• Yarım Paket Margarin (Hamuru İçin)
• 4 Adet Yumurta (Hamuru İçin)
• 6 Çorba kaşığı Un (Hamuru İçin)
• 2 Adet Yumurta (Kreması İçin)
• 2 Çorba kaşığı Un (Kreması İçin)
• Yarım Su Bardağı Toz Şeker (Kreması İçin)
• Yarım Kilogram Süt (Kreması İçin)
• Bir Miktar Margarin (Kreması İçin)
• 1 Paket Vanilya (Kreması İçin)
• 1 Paket Bitter Çikolata (Sos İçin)
• 2 Çorba kaşığı Su (Sos İçin)
• 40 Gram Margarin (Sos İçin)

Yapılışı:
Bir tencerede suyu kaynatın. İçine yağı koyarak eritin. Ateşten alın ve elenmiş unu yavaş yavaş ilave ederek, karıştırın. Biraz pişirin altını kapatıp, yumurtaları teker teker ekleyerek karıştırın. Hamuru tepsiye sıkma tobası ile sıkın veya kasıkla tek tek parçalar(bezeler) halinde dökün. 200 derecedeki kızgın fırına koyun, kabarıp pembeleşince fırını kapatıp soğuyana kadar içinden çıkarmayın. Burası çok önemli : Pisme süresince ve soguyuncaya kadar fırın kapağını açmayın, yoksa ekler hamurunuz çöker. Krema için ; yumurta, un, tozseker ve sütü karıştırarak muhallebi gibi pişirin. Margarin ve vanilyayi ekleyerek iyice çırpın. Bu kremayı soğuyan ekleri enlemesine bir kenarından keserek içine sürün. Sos için : Derin bir kaba su koyun. Baska bir kabın içine sos malzemelerini, yani çikolata, su ve margarini koyun. Ocaığın altını yakın. Çikolata kabını içi su dolu kabin içine oturtun. Benmari usulü çikolatayı eritin. Ekler pastaların üzerine çikolatalı sosu dökün.