Pırasalı Mısır Keki


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler

• 3 adet pırasa
  3 adet yumurta
  1 çorba kaşığı tozşeker
  1 su bardağından 2 parmak eksik sıvıyağ
  1 su bardağı süt
  3 su bardağı mısır unu
  1 su bardağı un
  1 paket kabartma tozu
  1 tatlı kaşığı tuz
  
  Üzerine: Pulbiber

Pırasalı Mısır Keki Yapılışı


AYIKLANMIŞ pırasayı çok ince olacak şekilde kıyın ve tuzla ovun. Daha sonra sıkarak, suyunu çıkarın ve bir kenara alın. Derin bir kapta yumurta ve tozşekeri çırpıcı ile iyice çırpın. İçine sıvıyağ ve süt katıp, tekrar çırpın. Mısır unu, un ve kabartma tozu ilave edip, tüm malzemeyi iyice karıştırın. Harcı yağlanmış orta büyüklükte bir fırın kabına boşaltın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrol ederek (keke bir kürdan batırın, kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Ilındıktan sonra üzerine pulbiber serpin ve dilimleyerek, servis yapın.