Çevrimdışı

Galeta Unu Tatlı (Kıbrıs Tatlısı)




Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Malzemeler:
Keki İçin: (250 ml alan bardakla ölçülecek)

• 4 tane yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz (ince çekilmiş)
• 1 su bardağı hindistancevizi rendesi
• 1 paket kabartma toz
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

• 2,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Kreması İçin:

• 1 kg süt
• 1 paket labne
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. İlk önce şerbeti hazırlayın, malzemeleri küçük bir tencereye alın ve 5-6 dakika kaynatın, ılımaya bırakın.
2. Keki için şekeri ve yumurtaları karıştırma kabına alın, mikserle 6-7 dakika çırpın.
3. Diğer malzemeleri de ekleyerek tekrar karıştırın. Yağladığınız 27×42 cm boyutundaki tepsiye (büyük boy borcam) dökün, 175 dereceli önceden ısınmış fırında pişirin.
4. Keki soğutun ve ılık şerbeti üzerine dökün.
5. Krema malzemelerini karıştırın, koyulaşana dek pişirin.
6. Pişirdikten sonra biraz ılıyınca labneyi içine koyun ve mikserle çırpıp krema malzemelerine yedirin.
7. Kremayı bekletmeden kekin üzerine dökün ve istediğiniz gibi süsleyin.
8. İyice soğuyan tatlıyı buzdolabında biraz bekleterek servis edin.

Alıntıdır.