Süt ve meyvelerin az tüketilmesi gerektiği bu diyet türü 3 basamaktan oluşmaktadır. Birinci aşamada besin değerleri yüksek olan ıspanak, böğürtlen, üzüm, zeytinyağı, domates ve tam tahıllı ürünlerin tüketimine önem verilmektedir. İkinci aşamada ise kalorisi yüksek olan besinler fazla alınır ve son olarak da vücut korunmaya alınarak beslenme alışkanlığı standart bir hale kavuşturulmaya çalışılır. Karbonhidrat oranının yüksek olduğu besin maddeleri tercih edilmektedir.
Meyve, ekmek, pirinç, patates ve makarna belli başlı besin öğelerini oluştururken et, balık, yumurta öncelikli besinler arasındadır.İlk 15 gün boyunca detoks zamanı olarak nitelendirilir.İkinci kısımda sadece düşük glisemik indeksli besinler Lahana, karnabahar, brokoli, Enginar, Kereviz, Patlıcan, biber, kabak Salatalık, domates, marul, kıvırcık, kuru soğan, önerilmektedir. Son kısımda çok fazla kısıtlama olmamasına rağmen porsiyonların az olmasına dikkat edilmelidir.