IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Stil
Alt 17 Haziran 2014, 13:37   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Yağ Asitleri




Daha önce açıklandığı gibi lipaz enziminin etkisiyle yağlar, gliserol ve yağasitlerine hidroliz olurlar.

Bu nedenle yağların yıkılması ya da oksidasyonu yağasitlerinin oksitlenmesi demektir. Yağ asitlerinin oksidasyonu mitokondri içerisinde oluşur.

Bu oksidasyon, ilk olarak yağasitlerinin karboksil grubuna komşu 2. karbonda yani beta-karbon atomunda oluştuğu için beta-oksidasyon denmektedir.

Yağasitlerinin böyle yıkıldığı ilk kez 1904 yılında Alman kimyacısı Knoop tarafından açıklanmıştır. Yağasitîeri beta-oksidasyonla yıkılarak iki karbon üniteli asetilkoa’ları oluştururlar.

Bunlar da Krebs çevrimine girerek CO2 ve H-O’ya parçalanırlar. Yağasitlerinin yıkılmasıyla oluşan enerji karbonhidratlara göre oldukça fazladır.

Alıntı

 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları sohbet odaları Benimmekan Mobil Sohbet
Cevapla

Etiketler
asitleri, yad


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Hamilelikte Omega 3 Yağ Asitleri YapraK Aile Evlilik ve Çocuklar 0 27 Aralık 2009 06:21
Omega 3 Yağ Asitleri ve Faydaları Dilara Diyet ve Sağlıklı Beslenme 0 14 Mart 2009 13:21