[Günışığı]

Minestrone Çorbası (İtalyan Usulü Sebzeli Çorba)


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Tarif İçin Malzemeler;

*1 adet küçük boy kabak
*1 adet küçük boy havuç
*1 sap pırasa
*1 adet orta boy soğan
*2 adet domates
*1-2 diş sarımsak
*Kereviz sapı ve yaprağı
*Brokoli
*Karnabahar
*1 su bardağı erişte yada kuskus kullanabilirsiniz
*Ben mısırda koyuyorum isterseniz mısır
*Tuz
*Dereotu yada fesleğen ( servis esnasında)
*Zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

Öncelikle minestrone bol sebzeli bir italyan çorbası. Çok lezzetli çok şifalı. Bu sebzeleri yemeyene bile kendini yedirir öyle söyleyelim. İtalyanların cucina povera dedikleri fakir mutfağının (bence güya öyle
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
) baş taçlarından biridir. Sebzelerde tadını bozmayacak değişiklikler yapılabilir. Mevsimi olmadığı için domates kullanmayabilirsiniz. Veya lahana, meksika fasulyesi, bakla ekleyebilirsiniz erişte yerine iri bulgur yada pirinç kullanabilirsiniz. Keyfiniz nasıl isterse gelelim yapımına
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Öncelikle soğanlarımızı küçük küçük doğrayalım. Ardından sarımsakları ince ine kıyalım.
Kabukları soyulan patates, kabak ve havucu küp küp doğrayalım. Patatesleri ve kabakları biraz daha iri küpler havuçları daha minik küpler halinde.

Kereviz sapımızı ve yapraklarını ve pırasalarımızı ince ince kıyalım.

Brokoli ve karnabaharı küçük çiçekler halinde koparalım.

Derin bir tencere de yağımızla beraber soğanlarımızı rengi dönünceye kadar kavuralım.
Sarımsakları ekleyelim
Domatesi ekleyelim ve kavuralım
Sonrasında pişme sürelerini göz önüne alarak havuç, patates, kabak ekleyelim (PIRASA VE KEREVİZİ İSTER BU AŞAMA DA KOYABİLİRSİNİZ İSTERSENİZ AYRI BİR YERDE KAVURUP ÇORBANIZA EKLEYEBİLİRSİNİZ. BEN AYRI BİR YERDE KAVURUP EKLEMEYİ TERCİH EDİYORUM)
Brokoli ve karnabaharıda koyalım.
Üzerini 3 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyelim. (İSTERSENİZ TAVUK SUYU DA EKLEYEBİLİRSİNİZ. ANCAK BU SEBZELERİN BERABER MÜTHİŞ BİR UYUMU VAR)
15-20 dk kadar bu şekilde pişirin.
Daha sonra içine tuz, karabiber, fesleğen ve eriştelerinizi ekleyin.
10-15 dakika kadarda bu şekilde pişirin.
Sebzeleri kontrol ederek olup olmadığını anlarsınız zaten.

Alıntı

[Beatrice]

Çook güzel görünüyor havalar serinleyince seviyorum sıcak çorba içmeyi.

[Feronia]

Sevdigim corbalardan biri
Saglikli ve ana yemek olarak da tok tutuyor

[Dedecan61]

Vay vay vay Karnabahar ve kereviz tam mevsimi.. Ferışcum bunu bana garanti yapar...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

[Feronia]

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Vay vay vay Karnabahar ve kereviz tam mevsimi.. Ferışcum bunu bana garanti yapar... Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Karnabahari gormedim, o guzel olmaz ya hemso corbada,
Kereviz havuc patates domates , brocoli bunlar bile yeterli

[Dedecan61]

Feronia Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Karnabahari gormedim, o guzel olmaz ya hemso corbada, Kereviz havuc patates domates , brocoli bunlar bile yeterli

Kösnük hemşo gene gözlüğünü takmamışsın bak bakalım.. 😛😅😅

Alıntı:

Tarif İçin Malzemeler; *1 adet küçük boy kabak *1 adet küçük boy havuç *1 sap pırasa *1 adet orta boy soğan *2 adet domates *1-2 diş sarımsak *Kereviz sapı ve yaprağı *Brokoli *Karnabahar *1 su bardağı erişte yada kuskus kullanabilirsiniz *Ben mısırda koyuyorum isterseniz mısır *Tuz *Dereotu yada fesleğen ( servis esnasında) *Zeytinyağı

[Feronia]

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Kösnük hemşo gene gözlüğünü takmamışsın bak bakalım.. 😛😅😅

😂

Sabah sabah gormedim hemso, karnabahar corbayi bozar ya, vicik vicik yapar

[Dedecan61]

Feronia Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

😂 Sabah sabah gormedim hemso, karnabahar corbayi bozar ya, vicik vicik yapar

Elin italyanı böyle vıcık yapar sen benim çorbalarımı beğenme daha .. 😃😃


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

[Feronia]

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Elin italyanı böyle vıcık yapar sen benim çorbalarımı beğenme daha .. 😃😃 Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Turk uslu corbasi gibi yok hemso, canim tirsIK corba cekti ya, avusturyada akrabalarim yapardi, turkiyede de ictim koyde
Cok guzel oluyor eksili

[Dedecan61]

Feronia Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Turk uslu corbasi gibi yok hemso, canim tirsIK corba cekti ya, avusturyada akrabalarim yapardi, turkiyede de ictim koyde Cok guzel oluyor eksili

Tirsiği herkes bilmez be hemşom.. sen oralarda bizim tarhana ve ezogelini bulsan onda şükret bence...
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.