Lebeniye Çorbası - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

konTes · 28 Şubat 2009, 23:43

[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...]

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Lebeniye Çorbası:

Malzemeler:
Köfte için:

250gr kıyma
1 kuru soğan, rendelenmiş
tuz
karabiber

Köfteleri kızartmak için:

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Çorba için:

1 su bardağı haşlanmış, iyice pişmiş ve kabukları soyulmuş nohut
yarım su bardağı pirinç
yarım kg yoğurt
1 yumurta
1 yemek kaşığı un, silme

Üzeri için:

2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanması:

Köfte harcı için verilen malzemeleri karıştırıp nohut büyüklüğünde köfteler yapın. Hepsini bir tepsiye dizip buzdolabında dinlendirin.
Yarım kg yoğurt, yarım su bardağı pirinç, 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı un ile aynı [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] gibi bir çorba pişirin. Çorba kaynamaya başlayınca nohutları ilave edin ve pirinçler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Çorba pişerken teflon tavaya 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını koyun. Yağ kızınca köftelerin hepsini tavaya alın. Tavayı sallayarak köfteleri kızartın.
Çorba pişip köfteler de kızarınca servisten yarım saat öncesine kadar her ikisini ayrı ayrı bekletin. Yarım saat öncesinde çorbayı ısıtın, köfteleri çorbaya ilave edin. Tuzunu ayarlayın.
Tereyağını ve zeytinyağını tavada kızdırın. Naneyi ekleyin. Karışımı çorbaya ilave edip servis yapın.

YapraK · 12 Mart 2009, 17:59

Hım kıymalı : ) tşk

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Köfteli Lebeniye Çorbası	Lcia	Çorbalar	0	27 Kasım 2014 19:37
Kızarmış Patlıcanlı Lebeniye Çorbası	Afrodit	Çorbalar	0	31 Temmuz 2013 14:25
Balkabağı Çorbası, Balkabağı Çorbası Tarifi.	Sevda	Çorbalar	0	27 Temmuz 2012 18:40
Lebeniye (kilis)	Sır	Yöresel Yemekler	0	22 Ocak 2011 14:44
Aş Çorbası	Dilara	Çorbalar	0	23 Nisan 2010 15:09

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.