[Sarya]

Kağıtta Zeytinli Çipura

2 adet çipura fileto

1/4 SB zeytin

2 diş sarımsak

1 YK zeytinyağı

1 TK kırmızı pul biber

1/2 limon (dilimlenmiş)

6 dal kekik

Tuz

Karabiber

1 demet roka

1 adet domates

1/2 SB ezine peyniri

1 diş sarımsak

Zeytinyağı

Limon

Fırını 230 dereceye ayarlayın. Limon dilimlerini yağlı kâğıda dizin. Üzerine balıkları, zeytinleri, sarımsağı ve baharatları koyun. Üzerine tekrar limon dilimi koyup yağlı kâğıdı kapatın ve 11-12 dk pişirin. Bu sırada rokaları ve domatesleri doğrayın. Üzerine kırıntı peynirleri koyun. Sonrasında bir kapta zeytinyağı, limon, sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırıp salatanın üzerine dökün ve birlikte servis edin.