| |
|
15 Şubat 2010, 22:12
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Domatesli Patlıcan Sarması Malzemeler 4 patlıcan 250 gr dil peyniri 2 çorba kaşığı zeytinyağı 2-3 çorba kaşığı krem peyniri 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 1 tutam tuz Sosu için; 6 domates 3 soğan 5 diş sarımsak 4-5 çorba kaşığı zeytinyağı Yarım çay kaşığı tarçın Tuz Karabiber Tarifi Sos malzemesini ayıklayıp doğrayın koyu kıvam alana kadar kısık ateşte pişirin. Patlıcanları temizleyip 1 santim kalınlığında uzunlamasına dilimleyin. 10 dakika tuzlu suda bekletip, yıkayın, kurulayın. Dilimlerin iki yüzeyine zeytinyağı sürün, tepsiye dizin, tuz serpip 180 derece fırında çevirerek kızartın, fırından çıkarıp, soğumaya bırakın. Dil peynirini 1 cm kalınlığında, çubuklarlar halinde kesin. Her patlıcan diliminin üzerine krem peynir sürüp biraz dil peyniri yerleştirin. Rulo şeklinde sarın ve açılmasını önlemek için kürdanla sabitleştirin. Hazırladığınız domates sosunun yarısını fırın kalıbına dökün. Hazırladığınız patlıcan sarmaları, katlanmış kenarları üste gelecek şekilde aralıklı olarak kalıba dizin. Kalan sosu sarmaların üzerine yayıp kaşar peyniri serpin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis yapın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| domatesli, patlican, patlıcan, sarmasi, sarması |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Domatesli Patlıcan | Violent | Zeytinyağlılar | 0 | 11 Haziran 2012 10:33 |
| Domatesli Patlıcan Dizmesi | YapraK | Sebze Yemekleri | 0 | 15 Şubat 2010 22:53 |
| Efe Sarması | YapraK | Et Yemekleri | 0 | 15 Şubat 2010 22:13 |
| Cevizli patlıcan sarması | YapraK | Dolma ve Sarmalar | 0 | 25 Aralık 2009 21:36 |
| Kadayıf Sarması | Kralice | Tatlılar | 1 | 12 Mart 2009 06:50 |
Normal
