[Sevda]

Peynirli Domates Dolması


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler ;

• 6 Adet orta boy domates
• 2Yemek kaşığı fesleğen
• 3 Yemek kaşığı bayat ekmek içi
• 2 Yemek kaşığı kaşar peyniri
• 4 Yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Hazırlanışı ;

Domatesleri bol su ile yıkayarak ağız kısımlarını kesin ve tatlı kaşığı ile içlerini oyun.
Geniş bir tencere içerisinde ekmek içi , fesleğen ,tuz , karabiber ve zeytinyağını karıştırarak pişirin.
Domateslerin içine eşit bir şekilde hazırladığınız karışımdan ilave ederek ağız kısımlarından kestiğiniz parçaları kapak yaparak kapatın.
Fırın tepsisi içerisine düzenli bir şekilde dizdiğiniz domateslerin üzerine kaşar peyniri ve diplerine bir miktar su ilave ederek önceden ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
Domateslerin içinde bulunan harcı ocakta biraz pişirmeniz gerekiyor yoksa fırında çiğ kalabilir.
Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Alıntı