| |
|
08 Mayıs 2019, 10:56
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kuru reyhanlı acur dolması Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Kuru reyhanlı acur dolması tarifi için malzemeler *15 adet acur (Ya da kurutulmuş acur) *1 orta boy soğan *3 diş sarımsak *1 tatlı kaşığı domates salçası *1 tatlı kaşığı biber salçası *Tuz, karabiber, kırmızıbiber *1 tatlı kaşığı kuru reyhan *200 g kıyma *1 çay bardağı bulgur *1 çay bardağı firik *2 yemek kaşığı zeytinyağı *8 adet kuzu pirzola Kuru reyhanlı acur dolması Nasıl Yapılır Acurları yıkayıp içlerini oyun. Eğer kuru acur ile yapacaksanız ipinden çıkartıp yüksek ateşte kaynar suyun içinde 3 dakika haşlayın. Daha sonra ateşi kısın ve yumuşayana kadar haşlayın. Ardından süzüp soğuk suyun içinde bekletin. İç malzemesini hazırlayana dek bu suyun içinde kalsın, daha sonra süzebilirsiniz. Kıymayı bir kaba alın. Soğanı, sarımsakları, salçaları, tuzu ve baharatı ekleyip iyice yoğurun. En son zeytinyağını ekleyip tekrar yoğurun. İç malzemeyi acurların içine doldurun. Kuzu pirzolaları tencerenin dibine yerleştirin. Üzerlerine doldurduğunuz dolmaları dik olarak yerleştirin. 1 su bardağı sıcak su ekleyin. Düz bir tabakla dolmaların üzerini kapatın. Önce yüksek ateşte 5 dakika pişirin, daha sonra ateşi orta-kısık ateşe getirip 20-25 dakika daha pişirin. Ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın.
__________________ ~ P .İ .R ~ | |
| |  |
| Etiketler |
| acur, dolması, kuru, reyhanlı, tarifi |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Reyhanlı Kabak Dolması | Amelia | Dolma ve Sarmalar | 0 | 17 Mart 2014 18:50 |
| Kuru Biber Dolması | N999 | Yemek Tarifleri | 0 | 08 Şubat 2012 01:29 |
| Taze Reyhanlı Kabak Dolması | efLatun | Dolma ve Sarmalar | 0 | 20 Aralık 2011 21:49 |
| Firikli acur dolması (gaziantep) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 26 Ekim 2010 16:28 |
| Acur - Acur Nedir - Acur Yetiştiriciliği | YapraK | Türkiye'nin Coğrafi Bölgeleri | 0 | 05 Ocak 2010 15:17 |
Ağaç şeklinde
