Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler

• 1 neskafe fincanı yeşil mercimek
  5 su bardağı su
  1 adet kıyılmış taze soğan
  4 difl kıyılmış sarmısak
  2 adet kıyılmış acı süs biberi
  1 adet rendelenmiş domates
  4 çorba kaşığı sıvıyağ
  1’er tatlı kaşığı zencefil, toz kişniş, toz kırmızıbiber ve zerdeçal
  
  Garam masala için:
  4 çay kaşığı kişniş tohumu
  1’er çay kaşığı tane kimyon, tane karabiber ve kakule
  Bir buçuk çay kaşığı toz zencefil
  Bir tutam tarçın
  1 adet defne yaprağı
  
  Servis için: Kişniş yaprağı ve yoğurt

Dhal Shorba Yapılışı


MERCİMEĞİ suda haşlayıp kenara alın. Soğan, sarmısak, biber ve domatesi derin bir tencereye alıp sıvıyağda kavurun. Zencefil, kişniş, kırmızıbiber ve zerdeçal ilave edin. Garam masala için tüm malzemeyi blenderden geçirip tencereye ekleyin. Mercimeği suyu ile birlikte ilave edip, 10 dakika pişirin. Servis tabaklarına alıp üzerine kıyılmış kişniş yaprağı serpiştirin. Yoğurt gezdirip servis yapın.