21 Ağustos 2020, 08:19 | #1 | |
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0) | Germknödel Tarifi Germknödel Tarifi: Vanilya sosu için: 1 su bardağı süt Yarım çay bardağı şeker 1 yumurta sarısı 1 çorba kaşığı mısır unu (Ya da nişasta) 1 paket vanilya Hamur için: 300 gr. un 10 gr. maya 30 gr şeker 1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı 50 gr. oda sıcaklığında tereyağı 1 tutam tuz Yarım limon rendesi 180 ml. süt İçine 100 gr. erik reçeli Üzerine 1 tutam tarçın 20 gr. ögütülmüş haşhaş 20 gr. pudra şekeri Tencereye sütü, şekeri koyup kaynatın. Bir kasede nişastayı, yumurta sarısını, vanilyayı yarım çay bardağı su veya sütle karıştırıp eritin. Bu karışımı tencereye ilave edin ve karıştıra karıştıra kısık ateşte pişirin. Pişince soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi kullanın. Hamur kabına unu dökelim, ortasını açıp mayayı içine ufalayalım. Üzerine biraz şeker ekelim ve ilk sütümüzden de az döküp kenarlardan un alıp üstünü kapatalım ve 15 dk. bekleyelim. Maya kabarınca kapattığımız unun üzerine taşar. Diğer malzemelerin tümünü hamurumuza ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım yalnız çok yumuşak olmamalı ama çok da katı olmaması gerekiyor. Hamuru üzeri kapalı olarak yaklaşık 40 dk. bekletin. İyice kabardıktan sonra hamuru 6 parçaya bölün. Hamuru elinizle yaygın bir şekilde açıp içine reçeli koyup kapatarak beze yapalım. Bezeleri 20 dakika daha dinlendirdikten sonra yaygın bir tencereye su kaynatıp içine de 1 çay kaşığı tuz atın, bezeleri içine koyup altını kısın ve yaklaşık 10 dk. üzeri kapalı pişirin. Sonra tencerenin kapağını açın ve bezeyi çevirin ve kapağı açık olarak 10 dk. daha diğer tarafını pisirin. Önceden hazırladığınız vanilya sosunu tabağa koyun, üzerine de bezemizi koyup ve vanilya sosumuzdan üzerine sürün. Tarçın, haşhaş ve pudra şekerini karıştırın ve üzerine sürün. Sıcak olarak servis yapın. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.
__________________ Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir. | |
|
Etiketler |
germknödel |
Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
Mücver Tarifi - Nefis Mücver Tarifi | Sarya | Yemek Tarifleri | 1 | 15 Ocak 2020 16:04 |
Tahıllı Meyveli Yoğurt Tarifi - 6. Aylık Bebek Yemek Tarifi | PySSyCaT | Bebek Mamaları | 0 | 16 Şubat 2016 15:45 |
Tarifi zor… | Luthien | Şiir, Hikaye ve Güzel Sözler | 0 | 08 Ağustos 2014 23:30 |
Patlıcan kebabı Tarifi (Tepsi Kebabı Tarifi) | Amelia | Kebaplar Köfteler | 1 | 26 Ocak 2014 18:48 |
Kro kız tarifi | Süslü | Komedi ve Mizah | 2 | 22 Şubat 2009 16:12 |