IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası
  sohbet

 Kayıt ol  Topluluk
Etiketlenen Kullanıcılar

1Beğeni(ler)
  • 1 Post By CORDON BLEU

Yeni Konu aç Cevapla
 
LinkBack Seçenekler Konuyu Değerlendir Stil
Alt 10 Aralık 2022, 15:48   #1
Çevrimdışı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Kefta Tajine (fas mutfağı)




Malzemeler

Köfte için:
  • 500 gram kıyma (dana ve kuzu karışık)
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 5-6 dal kişniş
  • 5-6 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 3 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı su
Domates sos için:
  • 5 adet büyük boy domates
  • 3 yemek kaşığı ince doğramış maydanoz
  • 3 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 diş sarımsak
  • ½ çay kaşığı kırmızı toz biber
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • ½ çay kaşığı kimyon
  • ½ çay bardağı ılık su






Kefta Tajine
Nasıl Yapılır



  1. Köftenin bütün malzemeleri bir kaba koyularak yoğurulur. Hazırlanan köfte harcı dolapta dinlendirilir.
  2. Tencereye zeytinyağı koyulur ve ezilmiş sarımsak eklenir peşinden hemen rendelenmiş domatesler eklenir.
  3. Domatesler kaynamaya başlayınca domates sos için olan kalan malzemeler eklenir.
  4. Köfte kiraz büyüklüğünde porsiyonlanır.
  5. Domates sosuna eklenir ve ilave su koyularak kapalı kapakta pişirilir.
  6. Köftelerin pişme durumuna göre ilave su eklemesi yapılabilir.
  7. Piştikten sonra 4 adet yumurta kırılır. Yumurtaların beyazlarının pişmesi beklenir.
  8. Taze kişniş ve maydanozla servis edilir. Afiyet olsun.


lezzet



Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________

Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
 
Alıntı ile Cevapla

IRCForumlari.NET Reklamlar
sohbet odaları reklam ver Benimmekan Mobil Sohbet
Alt 10 Aralık 2022, 15:58   #2
Çevrimdışı
Tefeci'nin Kızı
Kullanıcıların profil bilgileri misafirlere kapatılmıştır.
IF Ticaret Sayısı: (0)
IF Ticaret Yüzdesi:(%)
Cevap: Kefta Tajine (fas mutfağı)




Beyefendi emeğinize sağlık paylaşım için teşekkürler.

__________________
''Zamanın Eli Değdi Bize
Artık Aynı Değiliz
İkimiz de''


Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.
 
Alıntı ile Cevapla

Cevapla


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 

Yetkileriniz
Konu Acma Yetkiniz Var
Mesaj Yazma Yetkiniz Var
Eklenti Yükleme Yetkiniz Var
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Dumpling (çin mutfağı) CORDON BLEU Dünya Mutfakları 1 10 Aralık 2022 15:57
Hint Mutfağı: Gajjar Ka Halwa (Hint Mutfağı) Tarifi AngeL Dünya Mutfakları 0 05 Ekim 2014 22:12
Osmanlı mutfağı Zen Tarih 0 26 Mayıs 2014 17:51
Elmalı Pay (çin mutfağı) Zen Pastalar 0 30 Ekim 2012 21:10
Denizli Mutfağı Ecrin Ege Bölgesi 0 17 Eylül 2011 16:03