Havyar, Kuşkonmazlı, Mousseline Soslu Kalkan - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

Sarya · 29 Aralık 2022, 19:16

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

MALZEMELER
Yarım kg taze kuşkonmaz
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 adet kalkan fileto
1 çorba kaşığı havyar
Mousseline sos için:
2 adet yumurtanın akı
6 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı
1 adet kıyılmış arpacık soğan
Tuz, karabiber

YAPILIŞI
Derin bir tencerede kaynayan suya tuz ve bir tatlı kaşığı tereyağı ile kuşkonmazları ekleyerek 15 dakika kadar pişirin. Mousseline sos için, 2 adet yumurta akını, çok az suyla, benmari yöntemiyle (sıcak su dolu bir tencerenin içine yerleştireceğiniz bir kapta) koyulaşana dek çırpın. 6 tatlı kaşığı eritilmiş tereyağı, tuz, karabiber ve arpacık soğanı ekleyin. İri parçalar halinde doğranmış 2 adet kalkanı tavada 5 dakika kadar kızartın. Servis tabağına kızarmış kalkanları alın. Üzerine ve etrafına mousseline sostan gezdirin. Haşlanmış kuşkonmazları da tabakta yanyana dizin. Havyarı da tabağa alarak, servis yapın.
Alıntı

Dedecan61 · 01 Ocak 2023, 19:15

Güzel bir tarifti eline sağlık +

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Havyar Kaç Kalori ?	Rwa	Diyet ve Sağlıklı Beslenme	0	13 Haziran 2019 02:07
Havyar manikür nasıl yapılır	Baby	Saç Modelleri ve Bakımı	0	04 Mayıs 2015 12:53
Watsons True Spirit Havyar Manikür	Desmont	Güzellik, Sağlık ve Bakım Önerileri	0	18 Ocak 2015 19:50
Havyar Ve Somonlu Pafre	Seyra	Deniz Ürünleri	0	19 Ekim 2014 18:52

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear

5846 sayılı Fikir ve Sanat Eserleri Kanunu gereğince sitemizde telif hakkı bulunan mp3,video v.b. eserlerin paylaşımı yasaktır. Yasal işlem olması halinde paylaşan kişi yada kişilerin bilgileri gerekli kuruma verilecektir.