Avgolemono Çorbası (yunan mutfağı) - IRCForumları - IRC ve mIRC Kullanıcılarının Buluşma Noktası

CORDON BLEU · 01 Ocak 2023, 19:13

Malzemeler

Avgolemono Çorbası
Nasıl Yapılır

Öncelikle tavuk butlarını güzelce yıkayın ve 1 buçuk litre suyun içinde 45 dakika haşlayın.
Daha sonra butları çıkartıp kemiklerinden ayırın ve suyunu süzün.
Bu esnada soğanları küp küp doğrayın. Tavaya zeytinyağı koyun ve soğanları bu yağda kavurun.
Üzerine doğranmış patates, kereviz ve havuçları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
Tavuk haşlama suyunu tekrar tencereye koyun ve 7 dakika kaynatın.
Didiklenmiş tavukları pirinçle birlikte bu suyun içine atın ve 15 dakika daha pişirin.
Sos için bir kaba yumurta sarısını alıp çırpın ve üzerine limon suyunu ekleyerek güzelce çırpın.
Bir kepçe tavuk suyunu, yumurtalı terbiyeye yavaşça yedirin. Sosun sıcaklığı tutunca tencereye yavaş yavaş dökün. Bu esnada karıştırma işlemini hiç bırakmayın.
Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra üzerine doğranmış dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

lezzet

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Dedecan61 · 01 Ocak 2023, 19:14

Güzel bir tarifti eline sağlık +

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Sulama (Yunan Mutfağı)	oneofgirl	Dünya Mutfakları	0	23 Ağustos 2013 17:39
Mangır Çorbası (Yunan Mutfağı)	oneofgirl	Dünya Mutfakları	0	23 Ağustos 2013 17:37
Kubeyde (Yunan Mutfağı)	oneofgirl	Dünya Mutfakları	0	23 Ağustos 2013 17:36
Savore (Yunan Mutfağı)	oneofgirl	Dünya Mutfakları	0	23 Ağustos 2013 17:35
Kalamar Akordeon (Yunan Mutfağı)	oneofgirl	Dünya Mutfakları	0	23 Ağustos 2013 17:31

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)

Etiketlenen Kullanıcılar
Etiketlemek istediğiniz kullanıcılar arasına virgül koyunuz. Örnek: nokta,sukunet,NucLear