[Sevda]

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Şinitzel - Tarifi

• Malzemeler:
• 4 adet dana bifteği ( dövülmüş )
• 2 yumurta ( çırpılmış )
• 1 su bardağı galeta unu
• 4 çorba kaşığı yağ
• 1 limon ( ince dilimlenmiş )
• 2 çorba kaşığı maydanoz ( ince kıyılmış )
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yapılışı:
• 1- Bifteklere limon suyu serpip 5 dk bekletin. Kağıt peçete ile kurulayıp tuz ve biberlerle iyice ovun.
• 2- Biftekleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp fazla unu silkeleyin.
• 3- Genişçe bir tavada yağı kızdırın. Biftekleri 3–4 dk iki taraflı kızartın.
• 4- Her birinin üzerine bir dilim limon ve maydanoz serpip patates püresiyle servis yapın.