Çevrimdışı

700 gr yağsız köftelik kıyma
150 gr çekilmiş kuyruk yağı
4 pide
20 arpacık soğan
1 büyük patlıcan
1 arnavut biberi
2 çorba kaşığı domates salçası
1 patates
1.5 su bardağı domates suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
6-7 dal maydanoz
Tuz, karabiber

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Fırını ızgara konumuna getirdikten sonra kıymaya tuz ve karabiber ilave ederek yoğurun. 2 cm uzunluğunda hazırladığınız köfteleri şişe dizin. Köfteleri ızgarada pişirdikten sonra tencereye alın ve soğanları soyun. Patatesi soyup iri küp şeklinde doğradıktan sonra patlıcanı 1.5-2 cm büyüklüğünde doğrayıp tuzlu suda bekletin. Arnavutbiberi küçük küçük doğrayalım ve kuyruk yağını tavada kızdırıp soğanları kavuralım. Biber, salça, domates suyu ve nar ekşisini ekleydikten sonra 5 dakika kadar pişirin. Patlıcanları süzüp tavaya ekledikten sonra 10 dakika daha pişirip patatesi ilave edin. 5-10 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Pideleri küçük kesip tabaklara paylaştırın. Üzerlerine yemeğin suyundan gezdirip malzemeyi paylaştırın. Maydanoz yapraklarıyla süs vererek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

__________________

 

Çevrimdışı

Kebabın her türlüsünü yeriz sjs
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

 

Çevrimdışı

Eline sağlık resimleride bekliyoruz..
Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

__________________
Yahudi mi dediniz? onlar yumurtalarini pisirmek icin dunyayi atese vermekten cekinmeyen LANETLILERDIR!!!
Kullanıcı imzalarındaki bağlantı ve resimleri görebilmek için en az 20 mesaja sahip olmanız gerekir ya da üye girişi yapmanız gerekir.

 

Çevrimdışı

Dedecan61 Nickli Üyeden Alıntı Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Eline sağlık resimleride bekliyoruz.. Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Hıhı koydum

__________________