[Sevda]

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Pırasalı Pide Tarifi

Pırasalı pide malzemeleri

2 su bardağı süt
1 Paket droetker maya
Tuz
2 Tatlı kaşığı Şeker
1 su bardağı sıvı Yağ
Aldığı (kadar 5 su bardağı kadar) un

İç malzemesi

1 kilo
1 tane kuru soğan
Tuz
Karabiber
Sıvı Yağ
1 tane Yumurta

İç malzememizi hemen hazırlayalım.

Tavamızın içine sıvıyağımızı döküp kuru soğanımızı minik minik doğrayıp tavamızın içine ekleyelim. Pırasalarımızı yıkayıp minik Vizon doğrayalım tavamıza ekleyelim. Tuzumuzu ve karabiberimizi ekleyip pişirelim. Pırasamızın diriliği gidince altını kapatalım. Soğumaya bırakalım.
Yoğurma kabımızın içine unumuzu, şekerimizi, tuzumuzu ve mayamızı ekleyip elimizle karıştıralım. Sütümüzü ve yağımızı ilve Edip yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz çok sert olmayacak.

Kulak memesinden biraz daha yumuşak olcak. Hamurumuzu 1 Saat dinlendirelim. Hamurumuzdan Portakal büyüklüğünde parça alıp, tepsimizin içine koyup elimizle Açıp içine pırasamızı yerleştirelim. Hamurumuzun yanlarından tutup Ust kısımda birleştirelim. Uzerine Yumurta sarısı sürüp pişmesi tıklayın fırına gönderelim. Sıcak Sıcak servis yapalım..


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Afiyet olsun..
Kaynak: Alıntılar