| |
|
| |
21 Mayıs 2014, 09:32
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Kıymalı Muskalar Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir. Malzemeler 6 adet yufka 2 şişe maden suyu 1 çay bardağı sıvıyağ İçi için: 500 gram kıyma 2 adet orta boy soğan Yarım su bardağı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı sıvıyağ 2 adet domates 1 tatlı kaşığı biber salçası 4 adet ince kıyılmış sivri biber Yarım demet maydanoz Yarım limonun suyu Tuz, karabiber, pulbiber Üzerine: 1 adet yumurtanın sarısı Çörekotu Kıymalı Muskalar Yapılışı DERİN bir kasede maden suyu ve sıvıyağı karıştırın. 2 adet yufkanın arasına bu karışımdan sürün ve üst üste yerleştirin. İkinci yufkanın üzerine de bu karışımdan sürün. Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın. Hazırladığınız yufkaları 4 parmak genişliğinde kesin ve bir kenara alın. İç harç için, yemeklik doğranmış soğanı ve dolmalık fıstığı sıvıyağda hafif pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates, biber ve salçayı da ekledikten sonra 2-3 dakika pişmeye bırakın. En son ince kıyılmış maydanoz, limon suyu, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin ve soğuması için kenara alın. Kesilmiş yufkaların bir kenarına kıymalı iç harçtan koyup, muska şeklinde katlayın. Muskaları yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın. sofra | |
| |  |
 |
| Etiketler |
| kıymalı, muskalar |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kıymalı Saç Böreği | oneofgirl | Hamur İşleri | 0 | 03 Ağustos 2013 20:04 |
| Kıymalı Makarna | Burce | Makarnalar Pilavlar | 0 | 14 Mayıs 2012 17:40 |
| Kıymalı Pilav | Burce | Makarnalar Pilavlar | 0 | 14 Mayıs 2012 17:23 |
| Kıymalı Omlet | YapraK | Yumurta Yemekleri | 0 | 11 Ocak 2010 16:46 |
| Çiğ Kıymalı Kanape | YapraK | Salatalar Mezeler | 0 | 27 Aralık 2009 01:59 |
Hybrid-Şeklinde
