Sahura Bayat Pide Böreği (şip şak)


Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Sahura Bayat Pide Böreği (şip şak) Tarifi İçin Malzemeler

- Yarım pide
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 100 gr peynir karışımı (isterseniz sadece kaşar)
- 4-5 adet chery domates
- Az miktarda yeşillik


Sahura Bayat Pide Böreği (şip şak) Tarifi Yapılışı

Hem evde olan malzemeleri ile hazırlaması kolay, hızlı, pratik ve ramazanda artan bayat pidelerin değerlendirmesi, normalde ekmekten de yapılır, ama pidenin tadı daha güzel.

İlk olarak pideleri küp küp doğrayalım, isterseniz elinizle de ufalayabilirsiniz.

Ayrı kapta yumurta, sütü, sıvı yağı çırpalım, ve bu karışımı doğranmış pidelere ilave edip, pidelerin güzelce ıslanmasını sağlayalım.

Bir teflon tavayı veya yanmaz yapışmaz tavayı tereyağ ile yağlayalım.

Tavanın üzerine pidelerin yarısını bastırarak yayalım üzerine istediğimiz peynirlerden koyabiliriz, ama mutlaka eriyen peynir olsun, istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz, gördüğünüz gibi domates vardı yeşillik ben onları değerlendirdim. Siz evde olan ne varsa (kavrulmuş kıyma, sucuk, sosis, salam, biber, v. s. ) kullanabilirsiniz.

Üzerine kalan pideleri bastırarak yayalım, az gelirse az daha pide ıslatıp üstünü komple kapatacak şeklinde pide ihtiyacımız olur.

Kısık ateşte 5-7 dakika altı kızarıncaya kadar pişirelim.

Uygun bir kapak yardım ile çevirelim, ve ikinci tarafı aynı şekilde pişirelim.


Çok pratik, zahmetsiz, hemde ekmeklerimiz çöpe gitmez. Tadı da çok güzel. İyi sahurlar.

Alıntı.