| |
|
22 Mart 2009, 21:43
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Boza Boza Malzemeler: 2 su bardağı kalın bulgur 2 su bardağı tozşeker 1 çay kaşığı kuru maya 1 paket vanilya 15 bardak su üzerine: tarçın ve leblebi Yapılışı: Bulgur tencereye alınır üzerine 15 su bardağı su eklenir. bir gece bekletilir. Orta ateşte 1,5 -2 saat pişirilir. sonra mutfak robotu ile iyice püre yapılır. tel süzgeçten geçirilir. İçine şeker katılır eriyene kadar karıştırılır. kıvamı çok yoğunsa boza kıvamına gelene kadar biraz su eklenir karıştırılır. orta ateşte 5 dakika kaynatılır. Başka bir tencereye alınır. oda ısısında bekletilerek ılımaya bırakılır. Mayayı eklemeden önce boza çok ılık olmamalı elimizi yakmayacak derecede olunca mayalı suyu ekleyin. mayayı yarım su bardağı su ile ezin erisin bozaya ekleyin karıştırın. Başka bir çelik tencereye aktarın ve üzerine tülbent serin oda ısısında 1 veya 2 gün bekletin arada karıştırın. zaten tadını bilenler kıvamının geldiğini anlayacaklardır. Hemen buzdolabına kaldırın. iki gün içinde tüketin.. Alıntı. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| boza |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Öksürüğe Çare Boza! | Lcia | Sağlık Köşesi | 0 | 28 Ocak 2015 17:17 |
| Boza Resimleri, Boza Fotoğrafları | Violent | Fotoğraf Kulübü | 0 | 30 Kasım 2014 20:04 |
| BOZA MASKESİ | Desmont | Güzellik, Sağlık ve Bakım Önerileri | 0 | 07 Kasım 2014 17:21 |
| Rüyada Boza görmek | Amelia | Rüya Tabirleri | 0 | 18 Temmuz 2014 22:50 |
| Boza Tarifi | Burce | İçkiler İçecekler | 0 | 23 Mart 2012 02:59 |
Normal
