| |
|
12 Şubat 2012, 02:07
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Yuva Kebabı İçindekiler: 500 gr Banvit Kırmızı Dana Kuşbaşı (küçük küp kesilmiş) 6 adet çanak enginar (temizlenmiş) 80 ml zeytinyağı 1 adet büyük boy soğan (ince kıyılmış) 80 ml su (kaynar) 1 adet limonun suyu 4 adet büyük boy mantar (dilimlenmiş) 1 adet sivribiber (ince kıyılmış) 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış, süslemek için ayrılmış) 6 çorba kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş) Tuz, tane karabiber (arzu edilen miktarda, dövülmüş) Tarif: • Zeytinyağından 60 ml ayırın. Kalan zeytinyağını ısıtıp, soğanları katın. Orta ateşte ve karıştırarak, soğanlar yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. soteleyin. • Hızlı ateşte ve karıştırmaya devam ederek etleri ekleyin ve 3-4 dak. pişirin. • Etlerin üzerine suyun yarısını gezdirin. Ateşi kısın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 10-15 dak. pişirin. • Kalan zeytinyağını ve limon suyunu çırpın. • Enginarları kalın dipli ve yayvan bir tencereye yerleştirip, limonlu zeytinyağını gezdirin. Kısık ateşte, hafif yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5-10 dak. pişirip, bir fırın kabına yerleştirin. • Et, mantar, sivribiber, dereotu, kaşar peyniri, tuz ve karabiberi harmanlayıp, enginarların üzerine paylaştırın. • Kalan suyu enginarların arasına gezdirin. Önceden ısıtılmış 1800C fırında, peynirler eriyinceye kadar, yaklaşık 15-20 dak. pişirin. • Üzerlerine dereotu serperek servis yapın. | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| kebabı, yuva |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Saç Kebabı | YapraK | Kebaplar Köfteler | 0 | 11 Ocak 2010 19:16 |
| Sahan kebabı | YapraK | Kebaplar Köfteler | 0 | 26 Eylül 2009 18:52 |
| Piliç Kebabı | YapraK | Tavuk Yemekleri | 0 | 23 Mart 2009 03:22 |
| İslim Kebabı | CheeRFuL | Kebaplar Köfteler | 1 | 13 Mart 2009 00:05 |
| Tas Kebabı | Kralice | Kebaplar Köfteler | 1 | 12 Mart 2009 23:54 |
Normal
