[Sarya]

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.


Malzemeler;
300 gr. yağlı kıyma ( Pürüzsüz olması için ben tekrar robotta çekiyorum.)
1 adet kuru soğan ve 3 diş sarımsak ( Robotta çekilmiş)
Tuz,karabiber, toz kırmızı biber,kekik,kimyon
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı irmik
Minik dilimlenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı;
Kıymayı karıştırma kabına alın.
Karıştırma kabına aldığınız kıymaya,yumurta,rondodan geçirdiğiniz soğan,sarımsak ve baharatlar ile irmiği ekleyip iyice yoğurun. Yarım veya 1 saat dolapta dinlendirin.
Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
Küp şeklinde doğradığınız kaşar peynirleri köftelerin ortasına koyup tekrar yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
170 derece ısınmış fırında köfteler kızarana kadar pişirin.
Pişen köfteleri sıcak servis yapın.

Alıntı