| |
|
11 Ocak 2010, 19:18
| #1 | |
| Çevrimdışı  IF Ticaret Sayısı: (0) | Nohutlu Ve Kuzu Etli Safran Pilavı [Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] Malzemeler: * 750 g kuzu eti (kusbasi dogranmis ve haslanmis) * 1 adet kirmizi dolmalik biber (tohumlari temizlenmis, julyen dogranmis) * 1 adet arnavut biberi (tohumlari temizlenip ince dogranmis) * 1 s.b. haslanmis nohut * 1 avuc maydanoz (ince kiyilmis) * 1 s.b. pirinc * 1 adet kuru sogan (ince dogranmis) * 1/2 c.k. safran (zerdecal da olabilir) * 1/2 c.k. kimyon * 3 y.k. tereyagi (veya zeytinyagi) * Biraz kaynar su (pilavi pisirmek icin) * Biraz tuz ve karabiber Yapilisi: 1. Teflon bir tencerede 1 y.k. yagi eritin. Yikayip suzdugunuz pirinceleri tencereye alip seffaflasincaya kadar kavurun. Kaynamis suyu pirinclerin uzerini biraz gececek kadar ekleyip tuzunu ayarlayin. Haslanmis nohutlari ve safrani da tencereye alip biraz karistirin, kapagini kapatip kisik ateste pisirin. Pisen pilavi dinlenmesi icin bekletin. 2. Bir y.k. tereyagini ayri bir tavada eritin. Haslanmis eti tavaya alin ve kisik ateste biraz kavurun. Etler biraz kavrulduktan sonra sogani, kimyonu ve biberlerin hepsini tavaya alip kisik ateste soganlar sararip biberler soluncaya kadar etle birlikte kavurun. Dinlenmesi icin bir kenara alin. 3. Etleri ve pilavi bir tencerede karistirin, servis yapmadan once ince kiyilmis maydanozu ekleyip karistirin ve yaninda cacik ile birlikte servis yapin. Pilava eklediginiz su pirincin cinsine gore degisir. O nedenle pilavinizi pisirirken kendi olculerinize uymayi ihmal etmeyin! Dilerseniz eti hasladiginiz su ile de pilavi pisirebilirsiniz. ~ 6 - 8 kisilik[Üye Olmadan Linkleri Göremezsiniz. Üye Olmak için TIKLAYIN...] | |
| |  |
| IRCForumlari.NET Reklamlar |
   |
 |
| Etiketler |
| etli, kuzu, nohutlu, pilavi, pilavı, safran, ve |
| Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir) | |
| |
Benzer Konular | ||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Etli Meyhane Pilavı Tarifi | Sue | Et Yemekleri | 0 | 02 Ağustos 2012 15:01 |
| Etli döğme pilavı (mersin) | Sır | Yöresel Yemekler | 0 | 24 Ocak 2011 17:13 |
| Güveçte Kaz Etli Bulgur Pilavı | YapraK | Makarnalar Pilavlar | 0 | 11 Ocak 2010 19:21 |
| Etli Nohutlu Bamya | YapraK | Sebze Yemekleri | 0 | 28 Eylül 2009 15:52 |
| Patlıcanlı Etli Bulgur Pilavı | YapraK | Makarnalar Pilavlar | 0 | 26 Eylül 2009 19:30 |
Normal
