Çevrimdışı

Bu forumdaki linkleri ve resimleri görebilmek için en az 25 mesajınız olması gerekir.

Bulaşık makinesinde yemek pişirme yontemi dunyada yaygınlaşmaya devam ediyor. Uzmanlar bunun hem daha sağlıklı hem de ekonomik olduğu goruşunde. İşte bulaşık makinesinde yemek pişirmenin yontemi…

Sağlıklı ve sıradışı yontem

Bundan yaklaşık 2 yıl once İtalyan yemek yazarı Lisa Casali, yemek yapmanın ekonomik, sağlıklı ve sıradışı bir yontemini buldu.

Bu pişirme yontemi, Turkiye'de cok fazla bilinmese de yurt dışında kullanılıyor. Turkiye'de bu yontem kimi evlerde konserve yapımı icin kullanılıyor.


19

Ekonomik

Lisa Casali, bulaşık makinesinde yemek pişirme yonteminin cevreci, ekonomik ve lezzetli olduğu soyluyor.

Ekonomik yonu, bulaşık makinesinde yemeğiniz pişerken aynı zamanda kirli bulaşıklarınızı da yıkayabilmeniz. Ya da bulaşıklar yıkanırken hem de yemeğiniz pişmiş oluyor.


29

Buharlı fırın işlevi goruyor

Yemek yazarı Casali, 'Bulaşık Makinesinde Yemek Pişirmek' (Cucinare In Lavastovigle) adlı kitabında, bulaşık makinesinde yemek pişirirken makinenin bir buharlı fırın işlevi gorduğunu belirtiyor.

Lisa Casali, bazı yemeklerin ‘ekonomik’ programda, bazılarının ise daha yuksek ısıda piştiğini soyluyor.



39

Besin değeri kaybolmuyor

Okan Universitesi Gastronomi Bolum Başkanı Yrd. Doc. Dr. İlkay Gok ise, bulaşık makinesinde sıcaklık cok yuksek derecelere ulaşmadığı icin taze bir balığı, eti, sebzeyi suyunu ucurmadan ve besin değerini kaybetmeden pişirmenin mumkun olduğunu soyluyor.

Gok, her ev hanımı mutlaka bulaşık makinesinde yemek pişirmeyi denemesi gerekir diyor. Cunku bu yontemle hem zamandan da tasarruf tasarruf ediliyor